大部分肾炎患者可以喝牛奶。肾炎患者主要的临床表现包括血尿、水肿、高血压，部分患者还会有肾功能不全的表现。肾炎患者饮食主要是低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食、优质蛋白饮食，牛奶属于优质蛋白，所以可以适量饮用。
牛奶中的蛋白质含量比较高，通常每100mL牛奶中蛋白质含量在3g左右，且都是优质蛋白，对于增强患者的营养有较大好处。牛奶里面含有的维生素也比较多，有助于患者全面补充营养。此外，牛奶含有一定量的钙、钾、磷等，对患者的无机盐补充也有一定好处。但应避免喝过多的牛奶，以免造成身体不适、病情加重。
1、含水量：牛奶中大部分的成分是水分，如果患者牛奶摄入过多，可能导致水的摄入增多，患者肾功能较差，水的排出减少，就有可能会出现水潴留，导致水肿、高血压，甚至会出现胸水、腹水、肺水肿、心包积液等表现，有可能会威胁到患者的生命；
2、含钾量：牛奶里含钾，对于中、重度肾功能不全的患者，过多的钾的摄入，有可能导致患者出现高钾血症，部分患者可能会出现心率减慢、心律失常，甚至心跳骤停，而影响到患者的生命；
3、含磷量：牛奶里磷的含量比较高，摄入过多容 易导致患者出现钙、磷代谢紊乱，甚至出现继发性甲状旁腺功能亢进等。