不能吃凉的东西，主要是由于脾胃虚寒引起。脾胃虚寒是指脾胃阳气虚衰、阴寒过盛，一般包括脾阳虚和胃阳虚，主要是由于饮食刺激、过度劳累、精神压力大等导致，主要症状有食冷后出现疼痛、水肿、四肢不温等，严重时会导致消化不良、胃炎、肠炎、胃溃疡等。此外，不能吃凉的东西，还可能是因为胃肠黏膜耐受性较差，凉的食物由于没有经过高温杀菌，食物表面可能含有大量细菌，进食后容易导致急性肠胃炎的发生。
不能进食凉的东西，可以通过中医的方法进行缓解，治疗原则为温补脾胃，常用的汤药有香砂六君子汤、理中汤、小建中汤等，需要根据不同的症状辨证使用，比如香砂六君子汤适用于胃胀、气虚等，理中汤适用于食冷后疼痛等。此外，还可以通过食疗的方法进行改善，比如进食大麦仁、红枣、粳米等，可以缓解胃寒。如果每次进食凉的东西都会导致腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状，建议日后避免进食凉的东西。