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蔓越莓鲜果的功效与作用

王蕤临床营养科副主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院三甲复旦榜 A++

蔓越莓鲜果属于水果中的一种,适量吃蔓越莓鲜果具有补充营养物质、增进食欲、预防便秘的功效及作用。但应避免一次性吃太多,以免引起消化不良。同时需注意蔓越莓鲜果只是一种食物,其功效及作用有限,无法代替药物的治疗作用。

1、补充营养:蔓越莓鲜果中含有果胶、果糖、有机酸、膳食纤维等多种营养物质,以及维生素C、胡萝卜素、叶酸等多种维生素,还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分,适量吃蔓越莓鲜果具有补充人体所需的营养物质及能量的功效及作用;

2、增进食欲:蔓越莓鲜果味道酸甜可口,且其中含有大量的有机酸,可促进胃酸分泌,起到增进食欲的功效及作用;

3、预防便秘:蔓越莓鲜果中还含有较为丰富的水分和膳食纤维,其可刺激胃肠道蠕动,促进肠道内容物的排出,从而对预防便秘能起到一定辅助作用。

2023-07-09
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