减肥可以吃内酯豆腐。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，热量较低，且营养较丰富，适合减肥人群食用。
每100克内酯豆腐中大概含有50千卡热量，与生活中常见的食物相比，内酯豆腐所含的热量较低，如每100克米饭中大约含有120千卡热量，每100g面条中大约含有284千卡热量。内酯豆腐除含有优质蛋白之外，还含有丰富的矿物质、膳食纤维，而且脂肪和胆固醇含量较低，在补充机体所需营养物质时，还不易造成机体肥胖，所以减肥的人群可以吃内酯豆腐。但是在吃内酯豆腐时，应注意烹饪方式，可以选择凉拌、清炖等，减少烹饪过程中油的使用，而且不能过量食用内酯豆腐，避免引起消化不良等症状。
减肥人群吃内酯豆腐，建议搭配其他食物一起食用，如新鲜的水果、蔬菜，仅仅单一吃内酯豆腐减肥不利于健康。减肥人群还可以配合适量的运动，提高能量消耗，达到逐渐减重的效果。