孕妇一般能吃金耳，孕妇在怀孕期间应保证营养多样化，金耳中含有人体必需的多种营养物质，具有较好的滋补作用，适当吃金耳有利于补充营养，促进胎儿健康地生长和发育。
金耳属于真菌类食物，含有丰富的脂肪、蛋白质和多种微量元素，具有止咳化痰、调气、平肝肠等作用，可用于辅助治疗肺热、痰多、咳嗽、气喘等症状。孕妇在怀孕期间适当吃金耳，能够补充体内所需营养，还能促进肝脏代谢，防止毒素在肝脏部位累积。因此孕妇通常能吃金耳，有利于均衡营养，帮助改善怀孕期间的食欲不振等不适症状。但是任何食物都不建议长期、单一或者过量食用，以免引起消化不良，导致胃肠道不适，或者营养摄入不足，不利于胎儿健康地生长和发育。
孕妇在怀孕期间应注意饮食的多样性，多吃新鲜水果和蔬菜，适当补充奶制品、蛋类、肉类等富含蛋白质的食物，尽量避免食用辛辣、生冷等刺激性食物，如辣椒、雪糕、冷饮等，有利于为胎儿提供充足的营养。