碳水即碳水化合物，在人体中起到较为重要的作用，可直接提供人体所需热量，它在人体中，主要以三种形式存在，即葡萄糖、糖原及血糖浓度，可以使人体获取能量。但是如果摄入过多的碳水，如摄入过多土豆、米饭、饼干等，并且不能及时代谢掉，长此以往容易导致身体发胖，诱发高血糖、内分泌紊乱、高血压等情况。如果碳水吃多了，可以通过多喝水、多运动等方式代谢掉。
1、多喝水：碳水吃多了可以通过多喝水来代谢掉，喝水有助于缓解胀气，也可以帮助消化和排泄。此外，可以适量饮用一些黑咖啡加速代谢，如果不喜欢喝黑咖啡，也可选择乌龙茶、姜茶等；
2、多运动：碳水吃多了可以通过加强运动来代谢掉，运动可以消耗体内更多的能量，可选择慢跑、散步、练瑜伽、游泳、打羽毛球等有氧运动，均可以将体内多余的热量消耗掉；
3、其他方法：如果进食过多碳水，在近期应避免再次暴饮暴食。可以适当食用蔬菜，主食可以选择红薯等膳食纤维较高的食物，热量较低，还可以促进体内消化、排泄，也要减少摄入加工过的食物，如精米面等。同时保证足够的睡眠时间，可以增加基础代谢，使碳水尽快代谢掉 。