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煮鸡蛋好消化吗

张媛媛消化内科副主任医师
北京大学人民医院三甲全国第21

煮鸡蛋是否好消化,是相对而言。如果与其他的液体或半液体的鸡蛋制品相比,如鸡蛋羹、鸡蛋汤,煮鸡蛋属于固体食物,不好消化。但如果与其他含油脂较多的固体食物,比如煎鸡蛋相比,煮鸡蛋比较好消化。

煮鸡蛋是日常生活中常吃的一种食物,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,以鸡蛋清为主,同时鸡蛋黄中还含有丰富的维生素、胆固醇,以及磷脂等营养成分,可以帮助机体补充营养。但一般需要控制煮鸡蛋的总摄入量,过量吃煮鸡蛋可能会引起消化不良,一般情况下每天吃1-2个煮鸡蛋即可。

如果平时容易出现消化不良,除了少量吃煮鸡蛋,还可以吃新鲜的蔬菜、水果,建议少食多餐,清淡饮食,合理饮食,均衡营养。必要时可以遵医嘱服用助消化、促进胃动力的药物,如健胃消食片、多潘立酮片等。

2023-12-29
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