脸上有伤时，应避免食用姜等辛辣刺激性食物，以免影响伤口愈合。可以适量食用酱油等调味品，但需注意控制摄入量，以避免增加色素沉着的风险。在伤口愈合期间，应密切关注伤口的变化，如有异常情况应及时就医。
脸上有伤时，通常不建议吃姜。姜属于辛辣刺激性食物，食用后可能会对伤口产生刺激，引发炎症，导致局部红肿、疼痛，从而影响伤口的正常愈合过程。在伤口愈合的过程中，保持伤口的清洁、干燥和避免刺激是非常重要的，为了避免不必要的并发症，建议在伤口愈合期间避免食用姜。
不过患者可以适量食用酱油。酱油是一种由大豆、小麦等原料发酵而成的调味品，其主要成分包括氨基酸、糖分、有机酸、色素及香料等。适量食用酱油通常不会对伤口造成刺激，也不会导致色素沉着或影响伤口的愈合。
然而，如果伤口面积较大或较深，过量食用酱油可能会增加皮肤色素沉着的风险，但并非绝对，因为色素沉着的形成与多种因素有关，如个体差异、伤口类型、愈合环境等。
为了确保伤口的顺利愈合，除了避免食用刺激性食物外，还应注意保持伤口清洁干燥，避免感染。恢复期间遵循医生的建议，按时服用抗生素或其他必要的药物。日常避免过度摩擦或压迫伤口，以免加重伤势。同时注意均衡饮食，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于促进伤口愈合。