阿莫西林胶囊是一种常用的抗生素，在服用期间饮酒是非常危险的行为，而在停药后也需要等待一段时间才能喝白酒，此时一般建议在3天以后，甚至更久。
阿莫西林胶囊会抑制细菌细胞壁的合成从而起到杀菌的作用，当服用阿莫西林胶囊时，饮酒会带来诸多风险。酒精会干扰阿莫西林胶囊在体内的代谢过程，影响药物的疗效，可能导致感染不能被有效控制，使病程延长。
酒精本身就对肝脏有损害作用，而阿莫西林胶囊中药物成分也需要通过肝脏代谢，同时摄入两者会增加肝脏的负担，严重时可能导致肝功能异常。
更为重要的是，酒精和阿莫西林胶囊同时存在于体内可能会引发双硫仑样反应。这种反应会导致患者出现面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕，恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗死、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥甚至死亡等严重症状。
在停止服用阿莫西林胶囊后，为了确保安全，最好在3天之后再考虑喝白酒。这是因为阿莫西林胶囊在体内的代谢需要一定的时间，虽然个体之间存在差异，但一般经过3天左右，药物基本能够从体内代谢清除。即使过了3天 ，在开始饮用白酒时也要谨慎，先少量饮用，密切观察身体是否有不适反应，如头晕、恶心、脸红等。如果出现任何不适，应立即停止饮酒，并寻求医疗帮助。
此外，每个人的身体状况不同，例如年龄、肝脏功能、是否有其他基础疾病等因素都会影响身体对药物和酒精的代谢。对于肝脏功能较差或者年龄较大的人来说，等待的时间可能需要更长，甚至在服用阿莫西林胶囊后的较长一段时间内都不适合饮酒。