感冒之后脸上起皮干燥可能由于感冒时饮水过少，从而导致皮肤缺水，脸部易起皮干燥。此外，环境因素、缺乏维生素等，可以导致感冒之后脸上起皮干燥。
1、饮水过少：由于感冒期间水分容易丢失，若同时饮水过少，可能会造成感冒后皮肤干燥的情况，可表现为脸上起皮干燥，或可蔓延至全身皮肤出现干燥，建议多喝温开水，以补充身体所需的水分；
2、环境因素：若感冒后处于空气较干燥、较炎热的环境中，可能也会导致机体水分大量蒸发，从而出现脸上起皮干燥等情况，建议不要长期处于干燥、炎热的环境中，如在室内建议关闭空调或开窗通风，有条件者可使用空气加湿器，缓解脸上起皮干燥的情况；
3、缺乏维生素：若患者在感冒期间或感冒后摄入维生素不足，如缺乏维生素A，可能会导致黏膜与表皮发生角化、增生，从而出现脸上起皮干燥。因此建议多吃富含维生素A的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等。
此外，建议不要使用肥皂或者刺激性大的洗面奶洗脸，保证皮肤清洁护理，防止过度清洁。同时，做好局部保湿工作，可在脸上涂抹护肤水、护肤乳等，减少脸部水分蒸发。