对于7岁孩子肠套叠，可以通过使用消旋山莨菪碱片、开塞露以及空气灌肠复位、水压灌肠复位、腹腔镜下肠套叠复位术等方法进行处理，具体建议就医由医生明确具体处理方法，并没有最简单之说。
1、山莨菪碱片：针对肠套叠引起的肠道平滑肌痉挛，可使用消旋山莨菪碱片治疗，该药物能缓解肠道平滑肌的痉挛，减轻疼痛，需要注意遵医嘱使用，按需给药。
2、开塞露：开塞露可以刺激肠道蠕动，有助于肠套叠的自行复位，建议在医生指导下使用，根据孩子年龄和体重调整使用剂量。
3、空气灌肠复位：这是一种非手术治疗方法，通过将空气注入孩子的肠道，以推开套入的肠段，使其回到原位。通常在X射线的指导下进行，以确保空气的正确注入和肠套叠的复位。但需要注意的是，如果孩子有明显的脱水、休克症状或怀疑有肠坏死，则不宜采用此方法。
4、水压灌肠复位：与空气灌肠类似，水压灌肠也是通过外部压力使肠套叠复位。这种方法使用的是温水而非空气，通过肛门缓慢注入温水，利用水的压力帮助肠道复位。水压灌肠相比空气灌肠更为温和，适用于不适合空气灌肠的病例。但如果孩子情况严重，如有明显脱水或肠坏死迹象，此方法也不适用。
5、腹腔镜下肠套叠复位术：如果非手术治疗失败或孩子情况较为严重，可能需要采取腹腔镜手术。这是一种微创手术方法，通过在腹部做小孔，插入腹腔镜和手术器械，在直视下进行肠套叠的复位。这种方法虽然创伤较小，但仍属于手术干预，需要在全麻下进行，术后恢复时间相对较长，但成功率较高。
除此之外，还可以通过影像引导下复位等，生活中建议注意孩子的饮食习惯，避免暴饮暴食，保持大便通畅。如有疑似肠套叠的症状，不要自行用药，应立即就医。