胎菊和杭菊都是临床上经常使用的中药，具有清热降火、清肝明目、疏散风热的作用。胎菊是杭白菊中的一种，是杭白菊花的花蕾，具有独特的味道，色泽金黄，含有花蜜的清香。两者主要在于形态区别、功效区别、价格区别、味道区别等。
1、形态区别：胎菊为菊花的花蕾，又称为蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心。杭白菊为绽放的小菊花，又称为甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露；
2、功效区别：胎菊处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值较高，具有清肝明目、健脾和胃、润喉解渴、去湿解燥、清热解毒等功效。杭白菊的功效较胎菊少，具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的作用；
3、价格区别：胎菊为未完全绽放的杭白菊，营养价值和药效都高于杭白菊，而且物以稀为贵，价格较杭白菊略高；
4、味道区别：胎菊汤色淡黄，有淡淡的茉莉花茶清香。杭白菊本身含有糖分，闻上去有些甜，而且经过蒸晒，冲泡后茶水也略有甜味，因此口感较平和。