肠息肉术后20天若手术部位无出血或其他情况，恢复较好可以少量吃油炸食品。建议在医生指导下规范饮食，循序渐进，避免对胃肠形成刺激，不利于术后恢复。
肠息肉多是由于长期不良的饮食习惯如高蛋白、高脂肪饮食，缺乏运动，长期便秘或肠道炎性疾病刺激等导致。在肠镜检查一般才会发现，临床症状多不明显，偶有腹胀不适、排便习惯改变的情况。医生经过直肠指检、大便隐血试验、内镜检查等进行明确，多采取内镜下息肉切除术，术后可能会出现出血或穿孔等并发症。
因此肠息肉术后进食需在医生指导下进行，一般在手术24小时内如果没有腹痛便血等情况，可以逐渐进食流食或半流食，如米粉、米粥、软面条等。1周内尽量少渣饮食，即少纤维、易消化的食物，如稀饭、面包、去皮瓜类、切碎的嫩瘦肉、鱼肉等，然后逐渐过渡到普通饮食。
若术后20天，手术创口恢复较好，未出现出血、穿孔等并发症，可以少量食用油炸食品，但不建议日常频繁或大量饮食，以免增加胃肠负担。肠道还处于恢复阶段，还需尽量避免饮酒和辛辣刺激性食物的摄入。