无论男女，适当吃一些南瓜籽通常是不会发胖的，但过量吃并且没有及时运动，就有可能会导致发胖。南瓜籽中含有脂肪、蛋白质、维生素、钙等多种营养物质，对于人体具有一定的营养价值，可以适量吃。
每100克南瓜籽中含有550千卡热量，与苹果、芹菜等食物相比，热量较高，女人应适量吃南瓜籽，每天尽量不要超过50克，这样一般不会导致发胖。南瓜籽中脂肪含量较多，女人大量吃南瓜籽，会导致摄入量超过消耗量，如果同时没有及时进行足够的运动消耗掉多余的热量，就会造成脂肪在体内堆积，可能会发胖；如果吃南瓜籽前后进行了充足的运动，则一般不会发胖。南瓜籽中的蛋白质、脂肪可以为人体提供能量和营养，南瓜籽中的锌元素，可以参与人体核酸以及蛋白质的合成，为人体的生长发育提供物质支持，女人适当吃南瓜籽对人体有一定的好处。
南瓜籽可以清洗晒干后直接吃，也可以经煮制、炒制、烤制后再吃。南瓜籽属于热性食物，女人如果吃多了南瓜籽，不仅可能发胖，还可能会引起上火，出现牙龈肿痛、流鼻血等症状，因此需要注意食用量。