荞麦米的含糖量不高，糖尿病患者可以适量吃，不会引起血糖的增高。但由于荞麦米含有一定的糖分，不建议一次吃过多，尤其是血糖控制不佳时，尽量少吃或不吃，以免引起血糖的波动。
荞麦米含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，营养价值比较高。而且荞麦中含有的植物蛋白在人体内不易转化为脂肪，与其他主食相比不易发胖。糖尿病患者适量吃荞麦米，能够增加饱腹感，从而减少其他主食的摄入量，有利于血糖的控制。但糖尿病患者应该严格控制主食的摄入量，在主食摄入量不变的前提下尽量做到营养均衡，以五谷杂粮为基础。多增加蔬菜，也可以适量吃含糖量低的水果，对血糖的稳定较有帮助。
另外，糖尿病患者应该积极进行户外运动，对于血糖的控制也有一定的帮助。运动的方式可以根据自己的喜好选择，户外运动的时候应该注意不要空腹运动，以免低血糖的发生。