便秘的时候不能食用的水果种类比较少，因为水果中大多富含膳食纤维，而膳食纤维具有一定的亲水性，便秘者适当食用水果有助于改善症状。但是也存在特殊情况，如不能食用没有熟透的香蕉以及发涩的柿子，否则可能会加重便秘症状。
1、没有熟透的香蕉：熟透的香蕉呈黄色且口感较好，能促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但没有熟透的香蕉呈青绿色，较为干涩且不利于消化、吸收。如果平时胃肠功能不佳，则容易加重便秘症状。平时如果买到没有熟透的香蕉，可以选择和熟透的水果放在一起催熟，待成熟后再进食即可；
2、发涩的柿子：柿子发涩说明没有完全成熟，乳酸含量较高，柿子的外皮还含有大量有机酸。如果在进食其他蛋白类食物的情况下大量进食未成熟的柿子，就可能会引起肠胃不适，加重便秘症状，所以不能食用没有熟透的柿子。通常可以选择将发涩的柿子和苹果、成熟的香蕉等一起放在密闭环境中，加快柿子的成熟。