山楂属于中药消食药的范畴，中医认为山楂具有消食化积、活血散瘀的功效，可用于治疗食积停滞导致的脘腹胀满、疼痛等症状。现代药理学研究发现山楂中含有脂肪酶，可以促进脂肪分解而达到降脂的效果。干山楂可以与普洱茶、绿茶、乌龙茶，以及决明子、荷叶、泽泻、绞股蓝等中药材搭配，泡水代茶饮，具有一定的降血脂效果。
1、普洱茶、绿茶、乌龙茶：这三种茶中含有大量的茶多酚成分，多酚类物质具有调节脂代谢的作用，可通过与干山楂的配合使用，起到降低血脂的作用；
2、决明子：决明子属于中药清热明目药的范畴，中医认为决明子具有清肝明目、润肠通便的作用。同时现代研究发现决明子具有降血脂、降血压的效果，与干山楂搭配在一起时可以起到降血脂的效果；
3、荷叶：荷叶具有清暑利尿的效果，同时具有降血脂、减重的效果，与山楂搭配在一起能起到降血脂作用；
4、泽泻：中医认为高脂血症的发生与体内痰浊有较为密切的联系，而泽泻具有利水渗湿的作用，对于体内痰浊有比较好的治疗效果。现代药理学研究发现泽泻具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗脂肪肝、轻度降低血糖的效果，因此可以与干山楂配合起到降血脂的效果；
5、绞股蓝：绞股蓝具有降血脂作用，此外还具有降血糖、免疫调节的作用，与干山楂搭配在一起可以起到一定的降血脂作用。
此外，蜂蜜等其他物质也可与山楂合用。蜂蜜中含有较为丰富的维生素、氨基酸，可以促进身体的新陈代谢，从而调节血糖和血脂，干山楂与蜂蜜搭配可以起到降血脂的作用。但需注意以上代茶饮要在中医指导下饮用，以免自行饮用后出现或加重不适。日常还可以在医生指导下服用降脂宁颗粒、血脂康胶囊等药物，改善血脂高的症状。