74岁老人空腹血糖可以允许在3.9-6.1mmol/L，餐后血糖应<7.8mmol/L，即74岁老人与一般人群的血糖要求一样。如果多次测量空腹血糖≥7.0mmol/L、餐后血糖≥11.1mmol/L，通常属于糖尿病。空腹血糖在6.1-7.0mmol/L属于空腹血糖异常，但尚未达到糖尿病的诊断标准，餐后血糖在7.8-11.1mmol/L属于糖耐量减低。
血糖升高对人体的健康影响非常大，可以引起心脑血管动脉硬化，还可以导致代谢紊乱，出现糖尿病酮症酸中毒等并发症。同时，由于老年人动脉硬化的发病率比较高，通常对此类人群血糖的控制会更加严格，要求不能高于正常范围，如果血糖指标出现异常，应及时调整饮食生活习惯，并遵医嘱用药。
74岁老人应保持低盐、低脂肪、低热量饮食，多吃些蔬菜和含糖低的水果，有助于预防血糖的升高和动脉硬化的发生。同时还要适当进行体育锻炼，保持体重在合适的范围，通过这些措施可以保持身体对胰岛素的敏感性，保持血糖在正常范围。