吃了虾感觉喉咙有种噎住，可能是过敏性咽炎、扁桃体炎、甲状腺炎等原因导致，患者可前往医院就诊，在医生的指导下进行积极治疗。
1、过敏性咽炎：虾属于海鲜类食物，可能是由于吃虾引起了过敏反应，患者出现了过敏性咽炎，导致咽部发生水肿的现象，由于咽部水肿会引起吞咽困难的情况，会引起吃了虾感觉喉咙有种噎住的感觉，可遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物治疗；
2、扁桃体炎：是由于病原微生物感染导致，可能是由于吃虾划破了咽部的黏膜，可导致患者出现扁桃体红肿，甚至出现吞咽困难的症状，所以患者会表现为吃了虾感觉喉咙有种噎住的感觉，患者可遵医嘱服用蒲地蓝消炎口服液、阿奇霉素分散片等药物治疗；
3、甲状腺炎：是由于细菌感染破坏甲状滤泡结构引起甲状腺肿大的症状，由于甲状腺肿大的患者可能会出现吞咽困难的症状，可导致患者出现吃了虾感觉喉咙有种噎住的感觉，并不是由于吃虾本身引起，患者可遵医嘱服用盐酸普萘洛尔片、醋酸泼尼松片等药物治疗，当患者疼痛难忍的时候，可遵医嘱服用阿司匹林缓释片、布洛芬缓释胶囊等药物进行止痛；
4、其他原因：虾壳比较坚硬，若在吃虾的过程中不仔细，可能会导致虾壳卡在喉咙处引起咽喉异物感，出现吃了虾感觉喉咙有种噎住的感觉，患者可到医院就诊，在医生指导下将异物取出，能够缓解自身的症状。