生姜蜂蜜水是不能治咳嗽的。饮用生姜蜂蜜水后，可在一定程度上缓解咳嗽的不适症状，但并不能起到治咳嗽的作用。而且导致咳嗽的原因有很多，建议针对原发疾病，遵医嘱选用合适的药物进行治疗。
生姜蜂蜜水属于日常饮品，有驱寒润肠、滋润咽喉的作用，饮用后可在一定程度上减轻咽喉部位干燥，缓解咳嗽的不适症状，但并不能治咳嗽。日常生活中，导致咳嗽的原因有很多，如肺炎、支气管哮喘等，此时仅依靠喝生姜蜂蜜水是不能治咳嗽的，需遵医嘱应用相关药物治疗。如咳嗽是肺炎引起的，通常是由于病原体感染所致，需要遵医嘱服用抗感染类药物，如阿莫西林胶囊、氨苄西林胶囊等，也可搭配镇咳药物，如复方甘草片、镇咳宁胶囊等，痰量多或有脓痰时，可予祛痰药物，如盐酸氨溴索片、乙酰半胱氨酸片等。
对于咳嗽患者，日常生活中，需注意多饮水，以补充机体所需水分。平日清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，避免吃辛辣、刺激、油腻性的食物，以免加重自身病情。