叶黄素和花青素都属于一种抗氧化剂，两者在来源和作用等方面存在区别。通常两者对保护眼睛都有不可替代的作用，如果患者存在相应的眼部疾病，可以前往医院就诊，在医生的指导下使用相应药物进行治疗。
一、来源：
1、叶黄素：也叫类胡萝卜素，常存在于胡萝卜、甜玉米、木瓜、南瓜等食物中；
2、花青素：也叫花色素，是存在于植物中的一种色素，常见于紫色葡萄、紫茄子等颜色为紫黑色的植物，以及植物有颜色的部分。
二、作用：
1、叶黄素：是视杆细胞中进行氧化代谢所需要的关键色素，对黄斑变性，或眼底视网膜的患者，有一定的预防和保健作用；
2、花青素：眼睛视觉敏感程度由视红素决定，视红素需要在视网膜产生、合成，花青素可通过活化或促进视网膜上红色素的产生，保护视力。感光细胞在视力中也起着重要作用，但感光细胞容易被氧化，花青素可以减少感光细胞的氧化，进而起到保护视力的作用。