舌头咬掉一块是否还能自行长出来，需要根据被咬部位的大小进行判断。如果仅为小部分表皮，则可以长出来，如果为大部分咬伤，则无法长出来，需要手术治疗或畸形愈合。
1、能：如果在进食过程中，不慎咬破舌头，仅咬掉部分组织黏膜，一般不会影响舌头的生理功能，通过自身的愈合和修复能力，能够缓慢愈合。由于舌头周围的神经和血管丰富，咬掉后容易造成舌头出血、疼痛等症状，一般需要饮食清淡，可适当食用温凉的小米粥、蔬菜粥等，以免影响伤口愈合；
2、不能：如果不慎将舌头的一大部分咬掉，通常情况下，不能自行长出与修复，需要及时前往医院，根据损伤的程度进行舌组织的缝合术或畸形愈合。舌头被咬掉了之后有可能会对舌头的味觉功能及语言功能造成一定影响，如果造成说话不清楚的话，也可以去医院做修复治疗来恢复舌头功能。
在舌损伤期间，可以在医生的指导下使用复方氯己定含漱液抑制口腔内细菌的生长，联合使用康复新液等药物治疗，帮助促进创口快速愈合。