用艾叶煮水洗头对于温气血、祛寒气有一定的作用，但是艾叶煮水洗头不能让白发变黑发。导致头发变白的原因有很多，如生理因素、遗传因素、精神因素、营养因素、疾病因素，想让白发变黑发，需要找到白发原因，进行针对性治疗。
1、生理因素：是黑发变白发常见的原因，是一种自然的生理现象，一般不需要进行处理。人到一定年纪后新陈代谢下降，黑色素细胞活跃性逐渐降低，产生的色素减少，从而出现白头发。如果想暂时变黑，可以进行植物染发，但是染发次数不宜过多，有基础疾病者、孕期和经期女性不宜染发；
2、遗传因素：先天性白发和部分青少年出现白发，可能是遗传因素导致。先天性白发常与白化病一起出现，是由于黑色素合成减少或缺乏而导致的遗传性疾病，目前没有根治方法。青少年白发患者受遗传基因影响，对某些营养元素的吸收、利用存在障碍，或体内缺少某些营养元素，导致黑色素合成出现问题，可以在医生指导下补充体内缺乏的营养元素；
3、精神因素：重大精神创伤、情绪起伏较大、压力太大等使头发变白，由于极度紧张、忧愁等消极情绪，神经内分泌系统发生紊乱，黑色素细胞减少，可导致头发变白。针对精神因素导致的头发变白，建议保持良好的心情，减少忧愁、惊恐等不良情绪，通过看书、旅行、听音乐放松心情；
4、营养因素：营养不良和缺乏蛋白质是白发的原因之一，需要在饮食中增加蛋白质和维生素的摄入，如鸡蛋、水果、绿色蔬菜等；
5、疾病因素：如果是疾病因素导致黑发变白发，需要找到病因及时接受正规治疗。如甲状腺功能亢进患者，可以通过药物治疗、碘-131治疗和手术治疗，逐渐恢复黑发。肺结核患者可接受抗结核药物治疗，如异烟肼、乙胺丁醇等。