不饱和铁结合力是指血清中未与铁元素结合的转铁蛋白，而不饱和铁结合力偏高，就是指体内未与铁元素结合的转铁蛋白数量过多。因此可认为是转铁蛋白的结合能力不足，可能和缺铁性贫血、中毒等原因有关。
1、缺铁性贫血：正常情况下，人体铁元素需要转铁蛋白来运输，转铁蛋白可以把三价铁离子转移到骨髓，供骨髓中的红细胞合成血红蛋白。若出现缺铁性贫血，铁摄入不足或丢失过多，可能会导致血清铁元素明显减少、贮存铁极度减少，从而出现不饱和铁结合力偏高的现象，同时会伴有面色苍白、乏力、头晕眼花、易疲劳等症状；
2、中毒：如果有严重的重金属中毒、工业中毒、化学中毒等，都会出现不饱和铁结合力偏高的情况。患者可能还会出现头痛、恶心、呕吐、昏迷等症状；
3、其他原因：如果患有严重的肝脏类和肾脏类疾病，会导致机体对铁的摄取功能不足，造成可以与转铁蛋白结合的铁元素不足。因此也会出现不饱和铁结合力偏高的现象，可能还会出现头晕、黄疸等症状。