驼奶是指骆驼产的奶，营养丰富包括不饱和脂肪酸、蛋白质、多种维生素与矿物质。其中丙氨酸、胱氨酸和天冬氨酸这三种成分可以起到保护肝脏的作用。
1、丙氨酸：丙氨酸主要存在于肝细胞中，如果肝细胞受损，丙氨酸将增加，提示肝功能受损。而驼奶富含丙氨酸，常用于解酒护肝的药物中，能在一定程度上减轻酒精对肝脏的损害；
2、胱氨酸：胱氨酸可以起到一定的促进细胞氧化还原功能的作用，也可以使肝细胞旺盛，促进肝脏的解毒能力。而驼奶中含有丰富的胱氨酸，对保护肝脏和促进血液生成有较好的作用；
3、天门冬氨酸：驼奶富含天门冬氨酸，能参与肝细胞内核酸的合成，可以促进被损伤的肝细胞修复，还能促进肝细胞内的循环代谢过程，促使肝细胞内能量生成，被损害的肝细胞功能恢复正常。
但需要注意，驼奶不具有治疗效果，如果已经患有肝病，需要及时前往正规医院肝病科就诊，进行全面检查确定病因，在专业医生的指导下进行治疗。而且禁止短时间内过量饮用驼奶，以免出现不适症状。