对于糖尿病肾病患者，饮食要低蛋白、低盐、低脂、低糖，控制每天摄入的总热量。只要符合基本饮食原则，能够满足机体所需的营养物质，且不超出总热量时，具体饮食可以自由搭配。
糖尿病肾病患者可以在医生的建议下，适当吃一些优质蛋白质，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋等食物。但不要进食过多，避免增加肾脏负担，导致疾病进一步加重。同时尽量选择升糖指数较低的主食，可以用一部分粗粮、薯类作为主食，如玉米、燕麦、白薯等，饱腹感较强，且碳水化合物含量较低。如果吃高升糖指数的食物，如稀饭、精面、馒头等，血糖可能会出现快速波动，加重糖尿病的并发症。
此外，也可以多吃富含纤维的蔬菜，如芹菜、白菜等，在补充维生素的同时，其中含有的纤维素还可以预防便秘。对于脂肪的摄入，尽量减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，适当提高不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的摄入。