韭菜籽是一味中药，即韭菜干燥成熟之后的种子。生韭菜籽和熟韭菜籽的功效和作用几乎相同，因为其中的有效成分未发生改变，临床上认为韭菜籽具有补肾壮阳、疏调肝气、润肠通便的功效与作用。
1、补肾壮阳：韭菜籽性温，具有补肾壮阳的功效，对于肾阳亏虚导致的腰膝酸软、畏寒肢冷、神疲乏力、小便清长、遗精早泄、头晕耳鸣、带下等病症有一定的调理效果；
2、疏调肝气：韭菜籽里边含有一些挥发性的精油，有芳香的气味，可行气、行血，有助于疏调肝气，缓解肝郁引起的两胁胀闷、忧郁善恐、失眠多梦等症状；
3、润肠通便：韭菜籽具有润肠通便的功效与作用，有助于缓解便秘。
生韭菜籽和熟韭菜籽的食用方法较多，可以煮粥，也可以磨成粉末冲水喝。冲水喝可以适当加入一些枸杞，补肾壮阳效果更佳。但韭菜籽始终属于药物，使用之前还是要咨询专业医生的意见，避免自行盲目使用。