蔗糖铁属于静脉补铁用药的一种，主要功效及作用为在诊断缺铁性贫血的患者中，针对口服补铁效果不好或无法吸收口服铁剂的患者进行静脉补铁，给药方式可以是缓慢静脉滴注，也可以是静脉注射的方式。
蔗糖铁注射液禁止应用于非缺铁性贫血的患者，即患者必须完善相关检查，明确诊断为缺铁性贫血之后方可开始蔗糖铁的静脉应用。此外，还禁止应用于由于铁利用障碍而造成的贫血患者，以及对单糖或二糖铁复合物过敏的患者。
除此之外，静脉应用蔗糖铁时会出现一定的副作用，比如头疼；对胃肠道的刺激造成的恶心、呕吐、腹泻，以及过敏而造成的发热，皮肤红疹、瘙痒、四肢肿胀，呼吸困难等不良反应。另外若蔗糖铁的静脉滴注速度过快，还可能会造成一过性的血压减低，因此需密切监测血压的变化。静脉应用中出现药物外渗的情况，应尽快使用生理盐水冲洗，以药膏涂抹尽快清除外渗的铁，并避免按摩以避免铁剂进一步扩散。