低聚果糖属于寡糖，在天然食物中存在，也经常作为一种甜味剂出现在饮料、保健类食品中。低聚果糖本身不会对人体产生危害，适量食用还有助于促进胃肠道蠕动，帮助保护胃黏膜，但如果长期食用低聚果糖，可能对人体产生一定危害，常见的三大危害为胃肠反应、营养摄入不足、产生依赖等。
1、胃肠反应：低聚果糖一般不会被人体直接吸收，而是被胃肠道中的细菌吸收，过量食用可能会抑制胃肠道中有益菌的繁殖，降低胃肠道功能。此外，低聚果糖能促进胃肠蠕动，食用过量易导致消化不良、腹泻、腹胀等症状；
2、营养摄入不足：长期食用低聚果糖容易使人体营养摄入不全面，进而导致机体营养不均衡；
3、产生依赖：长期服用低聚果糖本身并不会产生依赖，但是患者可能会对低聚果糖的效果及使用感产生依赖。
因此，不可盲目食用低聚果糖。如果有需要，可以在医生的指导下，适量食用低聚果糖，但不建议长期大量食用。对于胃肠道功能较弱、患有胃肠道疾病的患者，应谨慎食用，以免加重消化负但，影响身体健康。