饮酒后白细胞数值明显升高可能有多种原因，包括短暂应激反应、酒精刺激、外伤、感染、急性白血病等。建议患者及时到医院门诊就医，在医生的指导下进行药物治疗等。
1、短暂应激反应：饮酒可能导致身体产生短暂的应激反应，从而使白细胞计数升高。通常这种情况无需特殊处理，白细胞水平会在一段时间后自然恢复正常；
2、酒精刺激：酒精可刺激骨髓产生更多的白细胞，尤其是在过量饮酒的情况下。建议患者减少饮酒量，避免过量饮酒，有助于白细胞水平恢复正常；
3、外伤：如果患者有外伤，此时仍然饮酒，则会导致身体的免疫系统出现较大的应激反应，使得机体白细胞水平明显升高，建议患者在医生指导下口服罗红霉素胶囊、阿奇霉素胶囊等药物治疗；
4、感染：如果患者自身抵抗力水平较为低下，容易受到细菌、病毒的感染，饮酒后酒精刺激可引起炎症加重，导致白细胞增多，患者可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物进行治疗；
5、急性白血病：如果患者有急性白血病，机体内白细胞的数值会出现明显地升高。此时如果患者又喝酒了，酒精可以对骨髓产生一定的刺激作用，促使骨髓增加白细胞的产生。此外，酒精可能影响免疫系统的正常功能，导致免疫反应的增强，从而导致白细胞计数的升高。急性白血病患者并不建议饮酒，可在医生建议下使用醋酸泼尼松片、醋酸地塞米松片等药物进行治疗，也可进行放疗、化疗。
日常生活中，建议患者减少酒精摄入，避免过量饮酒。同时保证充足的休息和高质量睡眠，有助于提高机体免疫力。