喉咙发炎可以吃的食物较多，包括坚果类、干果类，还包括蔬菜类、水果类以及谷物类等，还可以选择抗生素药物、抗病毒药物、激素药物、中成药或中草药进行治疗。建议患者及时到正规医院就诊，在专业医生指导下进行正确治疗，帮助控制病情。
一、食物：
1、坚果类：喉咙发炎时，会出现喉咙红肿、疼痛甚至声音嘶哑等不适症状。此时可以选择进食坚果类食物，如核桃、杏仁等，富含健康脂肪、蛋白质和微量元素，可以增强身体体质，适量进食有助于缓解喉咙发炎。
2、干果类：如无花果干、蔓越莓干等干果，含有丰富维生素和矿物质等物质，具有润喉效果，适量进食可以帮助缓解喉咙干燥、疼痛等不适症状。
3、蔬菜类：如菠菜、生菜等绿叶蔬菜富含维生素C、水分等成分，有助于减轻喉咙发炎引起的肿痛和不适，同时蔬菜中的纤维素也有助于改善消化功能，促进身体康复。
4、水果类：如梨、苹果等水果，富含水分和维生素，具有润肺、止咳作用，适当进食既可以补充身体所需水分，又能缓解喉咙不适。
5、谷物类：如小米粥、燕麦粥等食物易于消化，且含有丰富营养物质。在喉咙发炎期间进食粥类食物，既可以减轻肠胃负担，又能为身体提供必要的能量和营养。
二、药物：
1、抗生素药物：若因细菌感染引起时，可以在医生指导下选择抗生素药物治疗，如头孢克洛分散片、阿莫西林胶囊等。
2、抗病毒药物：因病毒感染引起时，也可以在医生建议下服用抗病毒药物，如磷酸奥司他韦胶囊、利巴韦林片等。
3、激素药物：若患者病情较为严重，则需要咨询医生选择激素药物，如醋酸泼尼松片、醋酸地塞米松片等，也可以很好控制体内炎症。
4、中成药：还可以在医生的建议下服用一些中成药，如喉痛消炎丸、清喉咽颗粒等，能够缓解喉咙发炎引起的不适症状。
5、中草药：患者还可以咨询中医师服用一些中草药进行调理，如金银花、胖大海等，也能够缓解不适。
日常生活中，应注意避免进食过甜过咸，辛辣、刺激性食物，如辣椒、姜等，以免加重症状。同时保持良好的生活习惯和作息规律，也有助于促进康复。