葵髓即向日葵杆的髓芯，具有利水、清热、止咳等功效，日常可以用葵髓适量泡水喝，有助于维护身体健康。但需要注意的是，葵髓泡水仅能起到调理作用，如果出现明显不适症状，还是要积极配合医生用药治疗。
1、利水：葵髓具有一定利水功效，能够促使机体将多余的水分排出，且泡水饮用时机体摄入大量水分，促使尿液生成量增多，排尿、排汗等也随之增多，有助于改善排尿情况。
2、清热：此药物性偏寒凉，具有一定清热作用，可帮助缓解热邪蕴结所致的口干、口渴、心情烦闷等，日常可以适量喝。
3、止咳：葵髓味道甘甜，还有一定止咳作用，临床上可用以改善百日咳。出现咳嗽症状时可以在医生指导下泡水喝，或是研末后冲服，均可有效改善身体不适感。
除此以外，还可能有一定平喘、通淋等功效，建议在医生指导下使用。如果出现剧烈咳嗽、高热、水肿等，需要及时前往医院中医科就诊，经辨证分型后再遵医嘱口服或外用中药汤剂、丸散等，以控制病情。同时需注意，应控制好饮用量，切勿盲目大量喝。