苦丁茶别名较多，如茶丁、富丁茶、皋卢茶等，平时可以作为中药使用，也可以作为茶饮用于保健，具体可以根据自身体质和需求而定。
苦丁茶有苦沉茶、红眼茶、苦灯茶、大叶茶、紫笋茶、屑饮茶等多种俗称，其味道甘、苦，性寒，归肝、肺、胃经，具有疏风清热、明目生津的功效，主要用于治疗风热头痛、齿痛、目赤、聤耳(中耳炎)、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等病症。平时可以煎汤或入丸剂内服，也可以煎水熏洗或涂搽外用。
脾胃虚寒者慎服苦丁茶，处于经期的女性及肠胃不好的人群等都不宜饮用。建议在使用苦丁茶之前，先到中医科就诊，由专业医生通过望、闻、问、切的方式进行辨证，在明确个人体质的情况下给予用药指导，以免自行用药不当反而加重病情。
从营养学角度看，苦丁茶中含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡因、蛋白质等多种成分，体内缺乏此类成分且符合使用适应证的人群可以适当泡水饮用，有助于身体健康。