吃了柚子嘴唇忽然肿了，主要与过敏性唇炎、血管性水肿有关，也可能与外伤、疱疹性口炎、口腔念珠菌病等疾病有关，需要根据具体原因进行针对性处理，建议及时到医院就诊处理。
1、过敏性唇炎：对于过敏体质的人群，可能会对柚子过敏，进食后对唇部的刺激，可引起过敏性唇炎，表现为红肿、糜烂、疼痛等不适。应避免再吃柚子，可遵医嘱服用盐酸西替利嗪胶囊、氯雷他定片等药物来缓解不适。
2、血管性水肿：又称巨大荨麻疹，主要与接触过敏原、遗传因素等方面有关，可导致唇部组织的小血管扩张和渗透性增加，从而引起局限性水肿，表现为吃了柚子嘴唇忽然肿了，可配合医生服用盐酸左西替利嗪胶囊、依巴斯汀片等药物进行治疗。
3、外伤：如果吃柚子时不注意，可能会咬伤嘴唇部位，导致局部小血管扩张，可出现肿胀、疼痛，甚至有出血现象。建议局部进行冰敷，有助于消肿、止痛，还可在医生指导下局部使用红霉素软膏、盐酸金霉素软膏等药物治疗。
4、疱疹性口炎：是感染单纯疱疹病毒所致，吃柚子只是诱因，可能本身已经被病毒感染，可导致嘴唇部位出现肿胀，常伴随成簇疱疹、糜烂等不适，可在医生指导下使用阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏等药物进行治疗。
5、口腔念珠菌病：当机体抵抗力下降时，容易导致口腔念珠菌感染，可导致嘴唇部位出现红肿、疼痛、糜烂等症状，可能正好在吃柚子后发病。需要遵医嘱使用碳酸氢钠溶液进行湿敷，可以帮助缓解不适症状。
此外，还可能与天疱疮等疾病有关，需要通过看诊、血常规等措施来明确具体疾病，避免盲目使用药物，以免引起药物不良反应。