并无青少年喝奶粉好还是纯牛奶营养好的说法，青少年在选择饮品时，奶粉和纯牛奶都是营养丰富的选项，但二者在营养价值和适用性方面存在一定差异。
纯牛奶是直接从奶牛身上挤出的新鲜牛奶，经过巴氏杀菌等处理后饮用。保留牛奶中的大部分天然营养成分，如蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质，如钙、磷、钾等和维生素，如维生素A、维生素D、维生素B2等，对青少年的生长发育至关重要。
纯牛奶富含钙质，是构建骨骼的重要成分，青少年处于骨骼发育的关键时期，适量饮用纯牛奶有助于骨骼的健康成长。纯牛奶中的蛋白质和维生素D等成分能够增强青少年的免疫力，提高身体抵抗力。纯牛奶中的色氨酸等成分有助于促进睡眠，改善青少年的睡眠质量。
奶粉是新鲜牛奶经过干燥处理后的产品，便于保存和携带。虽然奶粉在加工过程中可能会损失部分营养成分，但现代生产工艺已经尽可能保留牛奶中的大部分营养成分，并可能通过配方调整增加部分营养物质的含量。
对于部分营养需求较高的青少年，奶粉可以提供更全面的营养补充。部分配方奶粉可能添加铁、锌等矿物质和维生素A、维生素D等，满足青少年生长发育的需 要。奶粉具有便于携带和保存的特点，适合在户外或旅行等场合饮用。
如果青少年需要更全面的营养补充，且对口感和新鲜度要求不高，可以选择奶粉。如果对口感和新鲜度有较高要求，且希望直接获取牛奶中的天然营养成分，可以选择纯牛奶。论是奶粉还是纯牛奶，都应适量饮用，因为过量摄入可能会导致营养过剩或消化不良等问题。