凉水为零卡路里，喝凉水一般不会导致人变胖。喝凉水都胖通常是一种夸张的说法，是指一些人不怎么进食就相对容易发胖，常见于遗传、脾胃失调、心肾疾病、内分泌紊乱、胃肠道疾病等原因，应及时就医，遵医嘱进行处理。
1、遗传：喝凉水都胖，可能与遗传因素有关，比如先天性的机体代谢率较低或小肠绒毛面积较大，会引起营养物质吸收比较充分，消耗量少的情况，导致少量进食就可能出现体重增加，让人感觉喝凉水都胖；
2、脾胃失调：中医认为脾胃失调会导致体内水液代谢异常，机体水分过多堆积形成虚胖。脾具有运化水液的功能，如果脾胃失调，就可能导致水液滞留，出现喝凉水都胖的情况；
3、心肾疾病：喝凉水都胖，还可能是心肾疾病导致。心肾疾病患者，常伴有心功能不全、肾功能不全等情况，会引起体内水、钠潴留，体内多余的水分不能及时排出体外，喝水会增加体内的水液体积，而水分排出量较少，就可能会出现喝凉水都胖的症状；
4、内分泌紊乱：若长期生活不规律、睡眠不足、存在负面情绪，或患者本身内分泌疾病，如库欣综合征，导致机体内分泌紊乱，体内脂肪合成增加，引起不怎么进食也肥胖的现象，就会造成喝凉水都胖的感觉。