糖尿病人能不能吃乌梅干应视具体病情而定。乌梅干是日常生活中常见的零食，在糖尿病人血糖控制稳定的前提下，一般是可以吃的，但是不建议吃太多。
1、可以吃：乌梅干主要是乌梅制成，乌梅味酸涩，性平，有生津止渴、敛肺止咳等作用。乌梅干相较于乌梅而言更容易储存，而且其中含有苹果酸、柠檬酸、维生素C等多种营养物质，糖分比较低。部分糖尿病人有口干舌燥的症状，而乌梅干味道酸甜可口，有生津止渴、提高食欲的作用，在血糖控制稳定的前提下，可以适当吃一些，但是也不宜仅以乌梅干作为水果的补充，建议根据自身情况选择，也可以少量吃柚子、樱桃等。另外，水果建议作为两餐加餐，注意控制食用量；
2、不可以吃：若糖尿病人血糖控制不佳，不建议吃乌梅干。虽然乌梅干糖分含量较少，但也有可能引发血糖升高。