扁桃体发炎引起持续性咳嗽，通常为炎症反应所致，此时建议到耳鼻喉科就诊，进行血常规检测、喉镜检查等，帮助判断病情，以进行针对性的治疗，建议通过饮食调整、药物治疗等方案进行处理。
一、饮食调整：
扁桃体炎患者出现咳嗽，需要清淡饮食，适当吃蔬菜、水果等，避免食用辛辣、刺激性食物、腌制品、烧烤等，以免这类食物对咽喉部黏膜产生刺激性，导致咳嗽症状加重，同时可多饮温开水帮助冲刷分泌物，以帮助减少咳嗽。
二、药物治疗：
1、抗生素治疗：扁桃体炎主要是急性细菌感染所致，需要在医生指导下，进行抗生素治疗，常用为头孢类、青霉素类药物，如阿莫西林克拉维酸钾、头孢丙烯分散片等，如果上述抗生素过敏，则可以选用阿奇霉素分散片、罗红霉素胶囊、盐酸左氧氟沙星片等药物进行治疗；
2、止咳药物治疗：如果咳嗽症状比较明显，则需要配合口服止咳药物进行治疗，常用药物包括复方福尔可定口服液、美敏伪麻口服液、蜜炼川贝枇杷膏等，均具有止咳、化痰作用，也可以使用布地奈德混悬液进行雾化治疗，帮助缓解咳嗽症状。