肉桂粉是由中药肉桂的枝干去皮制成的粉末，属于温热性，所以热性体质的人、正在感受热邪的人，以及部分处于特殊时期的人，都不适合吃肉桂粉。
1、热性体质的人：由于肉桂粉是温热性，故阳热亢盛、阴虚火旺等热性体质人群不适合食用，否则容易加重机体热邪，对身体造成不利影响；
2、正在感受热邪的人：当人体感受热邪时，容易表现为出血、咽喉肿痛、便秘、痔疮等症状，此时不适合吃肉桂粉，温热性食物可能会伤津耗液，同时火热迫血妄行，容易加重上述 病情；
3、处于特殊时期的人：如孕妇、哺乳期妇女、小儿、月经过多者都不适合吃肉桂粉，其免疫力相对较差，不适合食用大热或大寒食物。另外，有易过敏体质的人在不明确过敏原的情况下，慎重食用肉桂粉，以免出现过敏反应。
肉桂粉使用广泛，可以用于烹饪食物调味，也可以泡水服用，以改善亚健康。在治疗某些疾病，如肾阳虚引起的痛经、月经不调、气喘，心肾不交引起的心烦、失眠等，吃肉桂粉后可以起到一定的作用。正常人群也需要注意不可食用过量或者长期食用肉桂粉，以免出现上火。