方糖可以直接吃，但要根据自身情况适量摄入。如果经常大量进食方糖可能会引起龋齿、肥胖、高血糖等疾病风险，不利于身体健康。
方糖是用细晶粒精制砂糖为原料，压制成方块状的高级糖产品，其主要的营养成分为碳水化合物，每100克方糖中含有1619千焦能量，所以适量食用方糖，可以为人体提供能量，有助于维持日常生命活动。方糖中还含有少量的矿物质元素，比如铜、铁，食用后这些营养元素可以被人体消化吸收，对人体的生长发育有一定的好处。
但如果过量食用方糖，会导致人体摄入过多的热量，如果没有及时消耗，多余的热量可能会转化为脂肪而堆积在身体各处，从而引起肥胖、高血糖。如果吃太多方糖又未注意口腔卫生，可能会引起菌斑微生物堆积、黏附，从而腐蚀牙釉质，破坏牙釉质的晶体结构，引起龋齿。
对于患有糖尿病的人群，建议尽量避免食用方糖，以免引起血糖快速上升，不利于病情的控制。进食方糖后，要及时使用清水漱口，避免菌斑微生物残留在口腔内。