一般适量吃糖不会变笨，也不会影响智力。但若过量吃糖，可能会使儿童对其他食物摄入减少，影响智力发育。
1、适量吃糖：一般影响智力的因素分为先天性遗传和后天环境影响两大类，适当吃糖并不会对智力发育造成影响。从本质上而言，大脑消耗的能量即葡萄糖，占人体总消耗能量的五分之一，人体食用糖后，通过胃肠道转化成容易吸收的葡萄糖，随人体的血液循环输送到全身，为人体提供所需要的二氧化碳和水，从而保证机体能量供给，可以积极地工作和生活。所以适量吃糖不仅不会变笨，还对机体发育有一定的促进作用，如果人体缺少糖，就可能出现低血糖的症状，如出汗、心慌、乏力等，严重时还可能危及生命；
2、过量吃糖：虽然糖是人体所必需的营养物质，但是如果过量食用就可能出现相应的不良后果。过量摄入糖，会影响食欲而减少进食量，妨碍其他营养物质吸收，影响儿童的生长发育，从而对智力发育也可能造成影响。过多食用糖还容易导致人体发胖和胰岛素分泌失调，引起糖尿病、心脑血管等疾病的风险，而此类疾病会导致脑组织受损，严重时可能出现血管性痴呆等病症。
建议在平时生活 中吃糖要适量，每日摄入糖分能够满足人体所需即可，尽量不要过量服用，以免导致其他疾病发生。