如果食物中有黑色的霉点，通常不能吃，容易引发急性胃肠炎、肠道菌群失调症、食物中毒等情况，会引发明显胃肠道不适症状。建议日常在吃东西前应进行仔细观察，避免误食发霉食物。
1、急性胃肠炎：当食物中出现了霉点、霉变的情况时，通常表示该食物已经变质，含有大量的细菌，吃了变质的食物后会刺激胃肠道从而引发急性胃肠炎，会出现明显的腹泻，同时伴随恶心、呕吐等不适症状；
2、肠道菌群失调症：肠道中具有一定的菌群属于益生菌，而霉点通常是食物发生变质属于有害菌，摄入机体后会影响肠道内的菌群，从而引发肠道菌群失调症，会出现明显的腹痛、腹泻、呕吐、发热等不适症状；
3、食物中毒：存在黑霉点的食物中可能含有黄曲霉、亚硝酸盐等有害物质，此类物质具有一定的毒性，如果吃了可能会引发中毒，出现腹痛、腹泻、头晕、呼吸不畅、气促，严重可引发水肿、消化道出血等现象，影响身体健康。
除上述情况外，发霉的食物中还可能含有致癌物。如果长时间吃霉变的食物，就容易引发直肠癌、结肠癌等恶性肿瘤，影响生存质量以及正常寿命。误食此类食物后，建议及时到消 化内科就诊，明确为急性胃肠炎可以在医生指导下服用盐酸洛哌丁胺胶囊、蒙脱石散等止泻药物进行治疗，肠道菌群失调症患者可遵医嘱服用双歧杆菌活菌胶囊、乳酸菌素片等益生菌药。发生食物中毒后，需要及时到急诊科就医，在医生建议下进行洗胃处理。