拉肚子即腹泻，腹泻患者通常不可以食用土豆。因为腹泻症状通常为胃肠道组织发生炎症性疾病所引起的临床表现，土豆属于高淀粉、高纤维素类食物，患者大量摄入淀粉的状况下，会加重胃肠道组织的功能负担，不利于患者病情恢复。
此外，土豆中的膳食纤维素会对肠道黏膜产生刺激作用，肠道蠕动加剧的状况下，可能会加重腹痛、腹泻等程度。如果出现腹泻，此时建议食用容易消化，以及较为清淡的食物，如可以吃一点粥、面食，补充碳水化合物，还可以吃一些鸡蛋、鱼肉，补充蛋白质。注意避免食用辛辣刺激的食物，以免刺激胃肠道黏膜，加重腹泻的症状。
出现腹泻还根据实际病症严重程度，应用广谱抗生素、抗病毒剂等抗感染性药物进行内服或静脉注射治疗，常用药物包括罗红霉素、诺氟沙星、利巴韦林等。若腹泻严重还可给予蒙脱石散止泻，以免因为长期腹泻导致水电解质紊乱。