燃气灶本身并不会对身体造成伤害，但是如果使用不当则可能会损害人体健康，具体要注意观察自身症状，出现不适症状时可以到医院的呼吸内科等科室就诊处理。
燃气灶是家庭厨房中常见的烹饪设备，一般是由金属制作而成，在不过敏的情况下不会对人体造成损害，不用过于担心，按照使用规范操作即可。
但是需要注意，燃气灶在燃烧天然气或液化石油气时，如果燃烧不完全，可能会产生一氧化碳等有害气体，人体吸入后能够与血液中的血红蛋白结合，导致缺氧，长期吸入会对人体健康造成严重危害。而且在长期烹饪过程中，高温油烟会产生有害物质，如苯并芘、丙烯醛等，长期吸入会增加患肺癌等疾病的风险。
因此，在日常生活中，为了减少人体所受到的损伤，建议购买具有质量保障、安全性能好的燃气灶产品，而且可以在厨房内安装燃气泄漏报警器，及时发现并处理燃气泄漏问题，避免事故发生，同时还要注意采用健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油烟的产生，在条件允许的情况下也可以使用吸力比较好的抽油烟机。