露兜果可以吃，但尽量吃新鲜、成熟的露兜果，成熟时露兜果呈橘红色，果实基部可食用。但建议适量食用，食用过多可能会导致腹泻、腹痛等不良反应。
露兜果为露兜树的果实，幼果呈绿色，形似菠萝，因此又被称为假菠萝。成熟时由绿色转为橘红色，吃着味道甜蜜，种子被包在纤维内，果实为椭球形，内部有可食用部分。露兜果富含酚类物质，具有抗氧化、抗菌且对人体无害等特性，还富含维生素C、矿物质、膳食纤维等营养物质，具有一定的抗炎、抗氧化、抗病毒等功效。
由于露兜树果实总色素含量、颜色强度高且持续时间久，使其又被当作口红色彩的添加剂及染料所使用。但露兜果有轻微的毒性，如果吃了未成熟的露兜果，或者一次吃较多的露兜果，有可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应。因此，吃露兜果之前应观察其颜色，若为橘红色可食用，同时吃以前可以用盐水浸泡，以减少其毒性。