苯甲酸钠作为一种重要的化学添加剂，在牙膏中发挥着多重作用。不仅是有效的防腐剂，还具有防腐作用、抗菌作用、脱敏作用、止痒作用，对于维护口腔健康具有重要作用。
1、防腐作用：苯甲酸钠是一种有机化合物，以其强大的防腐功能著称。在牙膏中苯甲酸钠通过干扰微生物细胞膜的通透性并阻碍其对氨基酸的吸收，有效防止细菌、真菌的生长，延长牙膏的保质期。
2、抗菌作用：苯甲酸钠在牙膏中可以缓慢释放出氟离子，起到一定的抗菌作用，有助于防止龋齿的发生。其抗菌机理主要是通过抑制微生物细胞内呼吸酶系的活性，进一步抑制微生物的生长繁殖。
3、脱敏作用：对于牙齿敏感的人群，苯甲酸钠在牙膏中的添加可以降低牙齿对冷、热刺激的敏感度，从而在一定程度上起到脱敏作用，这一效果有助于缓解因牙齿敏感而引起的疼痛或不适。
4、止痒作用：苯甲酸钠还具有止痒作用，当牙龈出现瘙痒症状时，添加苯甲酸钠的牙膏可以抑制牙菌斑的生长，缓解牙龈的不适症状，有助于维护牙龈健康。
此外，苯甲酸钠还可以起到调节pH值等作用。但是 不建议长期使用，以免导致牙齿变色、着色等情况，对苯甲酸钠过敏的人群应避免使用，以免出现过敏反应。孕妇和儿童在使用前应咨询医生或专业人士的意见，以确保安全使用。