白芸豆属于大豆类食物,具体吃多少合适,需根据自身情况而定。但根据《中国居民膳食指南》的建议来看,建议正常成人,每天大豆类的摄入量为30-50克,所以白芸豆一天吃30-50克比较合适。但对于胃肠功能较差者而言,白芸豆含有的蛋白质为大分子物质,不易被机体消化和吸收,所以需要适当减少食用量,避免加重肠胃负担,避免机体出现腹胀、腹泻、恶心等症状。
白芸豆含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及多种微量元素等营养物质,适量食用可以为机体补充部分营养。其所含的纤维素,在一定程度上还可以加快胃肠蠕动,有利于大便的排出,可起到缓解便秘的作用。因此在日常中,若不对白芸豆过敏,则可以适量食用白芸豆,但不建议吃太多,以免加重胃肠负担。此外,在日常中要养成良好的饮食习惯,除保持饮食清淡外,还应做到营养均衡,如进食适量的蛋类、奶类、水果等,有利于身体健康。