舌头咬掉了一块，若较为轻微，一般能长出来，但若较为严重，则无法长出来。在出现舌头咬伤时，应及时到正规医院就医并遵循医生的建议进行治疗和护理。
如果咬伤仅限于舌头的小部分表皮或组织黏膜，且没有损伤到深层肌肉或血管，通过舌头自身愈合和修复能力，此部分组织通常是能够缓慢愈合并重新长出来的。此种情况下，咬伤部位一般会在较短时间内，如3-5天内形成一层保护膜，并逐渐恢复正常。
即使咬伤稍微深，但只要面积不大，没有造成严重的出血或感染，舌头也有较强自愈能力。在适当护理下，如保持口腔卫生、避免刺激性食物等，咬伤部位可以逐渐愈合并恢复原有形态。
但如果咬伤面积较大，涉及到舌头深层肌肉或血管，此部分组织可能无法自行长出来。需要及时前往医院口腔科就诊，根据损伤程度进行舌组织的缝合术或其他治疗措施，促进伤口愈合和恢复。
对于贯通伤或舌体部分游离等严重创伤，由于损伤到舌头重要结构和功能区域，可能无法自行修复。此种情况下，医生会根据具体情况制定治疗方案，包括手术修复、药物治疗等，尽可能恢复舌头的正常功能和形态。
在伤口愈合期间，要保 持口腔卫生，定期刷牙、漱口，避免感染。避免进食辛辣、刺激性食物，以免加重疼痛和影响伤口愈合。建议选择清淡、易消化的食物，如小米粥、蔬菜粥等。