和艾滋病患者一起吃饭，口水发生接触，一般不会导致被传染艾滋病。艾滋病病毒的主要传播方式，是性接触传播、血液传播、母婴垂直传播，不会通过唾液传播。但是，在艾滋病患者的口腔以及自身的口腔，同时有破损的情况下，有可能会被传染艾滋病。
艾滋病患者的唾液里面，含有微量的艾滋病病毒，不足以引起其他人的传染。但是，如果是艾滋病患者的口腔有破损，唾液中可能含有渗出的血液成分，同时自身口腔局部也有黏膜破损，这个时候艾滋病病毒有可能通过血液传播进入人体，从而可能感染艾滋病。但是，这种条件同时具备的情况是较少见的。所以和艾滋病患者一起吃饭，口水发生接触，一般情况下，不会被传染艾滋病。
日常应尽量避免与艾滋病患者的血液或者体液有直接接触，特别是当自己有皮肤破损的时候，更应该避免直接接触。平时不要与艾滋病患者共用个人卫生物品，比如剃须刀、牙刷、毛巾等，因为这些物品上都可能沾有少量艾滋病患者的血液，可能会发生感染现象。艾滋病虽然可怕，但是传播力并不是很强，暴露在空气中几分钟就会死亡，日常的活动，比如谈话、拥抱等，一般不会发生传播。