铁板豆腐热量并不算高，其主要成分为植物蛋白，属于一种低热量食物，适量食用并不会导致体内的热量增加，也不会引起身体肥胖。食用完铁板豆腐之后，可以适当饮用酸奶，以加速肠道的蠕动，有利于肠道当中的食物尽快排解出，防止食物在体内进行积蓄。
铁板豆腐由豆腐制作而成，热量相对较低，豆腐主要含有大量的蛋白质，能够补充机体当中的蛋白质含量，其脂类含量较低，并不含有胆固醇，对于人体健康也有好处。因此，铁板豆腐比较适合减肥瘦身的人群进行食用，不会使其摄入过多热量，有利于更好地减肥。但是对于体型比较肥胖的人群而言，应避免摄入过多铁板豆腐，在摄入过度的情况下，也有可能会导致热量积蓄，造成体型肥胖，因此在吃任何食物时都需要控制好进食量，少量食用或者是适当食用，才不会引起发胖。